Village ostréicole de l'Herbe

Village de l'Herbe

Village incontournable de la presqu'île du Cap Ferret !

Situé sur la presqu'île du Cap Ferret, entre le Cap Ferret et Lège Cap Ferret, les premières cabanes ont été construites en 1865 au nombre de 3 ou 4 seulement.

Leur création a été officialisée par un décret en 1878.

Au départ, des ostréiculteurs venaient sur la presqu'ile en bateau à voile pour y travailler et seules quelques cabanes très simples y étaient présentes pour stocker du matériel.

Des maisons ont ensuite été construites pour permettre aux ostréiculteurs qui travaillaient à plein temps, de vivre sur place.

Les villages ostréicoles de Lège cap Ferret sont inscrits parmi les villages pittoresques et sous soumis au contrôle des Bâtiments de France.

Les cabanes sont construites sur le DPM Domaine Public Maritime. Les habitants sont propriétaires des cabanes mais pas des terrains.

Les cabanes ne peuvent être louées ou vendues et la transmission est encadrée par la commune.

 Dégustation d'huitres et bulots dans une ambiance exceptionnelle raviront les amateurs de fruits de mer ! 

Les populations permanentes ont fluctuées en raison des différentes crises économiques et biologiques qui ont touché l'ostréiculture. En 1926 on comptait 120 habitants, entre 1970 et 1980 un grand nombre d'exploitations ont disparu, on en comptait 60.

L'effectif est maintenant stable et tend à s'accroître avec un rajeunissement de la population.

En 2014, le village comprenait 34 habitations pour 65 habitants.